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第五回 作って食べよ、

 健康だとゴハンが美味しい。この場合の健康とは肉体的にも精神的にも、である。ゴハンが美味しく食べられなくなったら、かなりの危険信号。毎回のゴハンが楽しみでなくてはならない。一時期、満腹中枢が壊れているのではないかと言われるくらい、いつも何か食べたい!と感じていた頃があったのだが、それだと行き過ぎ。食べ過ぎると健康でなくなる。
 さらに、自分で料理をするようになると、ゴハンの楽しみが増す。食べる楽しみに、作る楽しみが加わる。弊害もあって、いままで気にせず食べていた外食のいくつかが食べられなくなる。この料理はさすがにないでしょ~、もっときちんと作ろうよ~、と厨房の中に訴えたくなることが増える。ある意味、お金を出して食べる価値のない料理を正しく取捨選択できるようになったということで喜ばしいのだけれど、とりあえずお腹を満たして・・・という気軽な気分で外食が出来なくなってしまうので、わりと空腹のまま家までたどり着くことが多くなる。そういう状況でつくる自分の料理は極めて美味。有り合わせでまかなう質素なものが多くなるのだが、そこがいい。
 自分で作る料理を自我自賛しているうちに、他人にも食べてほしくなる。まずは身近な家族から。そこでの評価が確立されると、次は身近な友人たちへ。今のところ、その辺までの評価は確立しつつあるので、さらにその次は見知らぬ他人か・・・知らない他人に食べてもらう勇気は、正直まだない・・・。

第五回 作って食べよ、_d0027035_019385.jpg

# by ikanika | 2005-05-18 00:22 | Comments(0)


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